Étiquette : diététique

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Zoom sur la journée mondiale du rein aux HUG

Pour la 1ère fois aux HUG avait lieu, ce 9 mars 2017, la journée mondiale du rein. Quelques 70 personnes ont bénéficié d’un dépistage gratuit, à la recherche de protéinurie et d’une hypertension artérielle, facteurs prédictifs d’une insuffisance rénale. L’insuffisance...

/ 20 mars 2017 / 0
Capture sel ou sodium

Le sel, le sodium, quelle différence ?

Sylvain Ho est diététicien aux Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG). Il est spécialisé dans la prise en charge des patients en insuffisance rénale. Il nous livre dans cet article un moyen de lire la teneur en sel sur les étiquettes des valeurs...

/ 20 avril 2016 / 0
Capture croustillant de crevettes

Croustillant de crevettes

  En cas d’insuffisance rénale chronique (IRC), le phosphore est augmenté et le calcium diminué, ce qui à long terme, est néfaste pour les os, le cœur et les vaisseaux. L’hémodialyse et le traitement médicamenteux contribuent à réduire le taux...

/ 24 mars 2016 / 0

L’insuffisance rénale chronique: des réponses à vos questions

Aux Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG), une brochure spécialisée est à la disposition des patients qui cherchent des informations simples sur l’insuffisance rénale chronique (IRC). En effet, lorsque le médecin néphrologue annonce à une personne qu’elle est atteinte d’insuffisance rénale...

/ 26 octobre 2015 / 3
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Boulettes d’agneau de Meknès

Il fait chaud, vous avez soif, c’est normal….mais si vous êtes en hémodialyse, vous devez contrôler vos apports de liquides. Une prise de poids trop importante entre deux séances peut rendre la dialyse difficile (chute de tension artérielle, crampes …)...

/ 17 juillet 2015 / 0
pamplemousse et médicaments

Pamplemousse et médicaments

    Les patients transplantés savent qu’il ne faut pas consommer de pamplemousse avec les médicaments immunosuppresseurs (antirejet). Les néphrologues et les diététiciennes informent toujours les patients, après une transplantation. Pour les patients ayant passé plusieurs années en dialyse, se...

/ 19 juin 2015 / 2
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Manger des crêpes, c’est permis en dialyse !

Cette semaine, c’était la « Chandeleur » , alors c’est le bon moment pour faire sauter les crêpes, c’est la tradition. Les enfants adorent cela, et les grands aussi…La chandeleur autrefois appelée « la Chandeleuse » se fête le 2 février soit 40 jours après...

/ 6 février 2015 / 1
Vacherin glacé aux fruits rouges_1

Vacherin glacé aux fruits rouges, dessert de Noël

  Lorsqu’on est en dialyse, il y a presque toujours des contraintes alimentaires. Tout le long de l’année, les patients font de leur mieux pour limiter le sel, limiter le Potassium et le Phosphore. Contrôler le volume des boissons est...

/ 19 décembre 2014 / 0

Sel et insuffisance rénale

Sylvain Ho est diététicien aux Hôpitaux Universitaires de Genève (HUG). Il est spécialisé dans la prise en charge des patients en insuffisance rénale. Il rencontre des patients qui ne sont pas en dialyse mais qui ont les reins plus ou...

/ 24 octobre 2014 / 3

L’été, les fruits mûrs avec Arcimboldo

    Guiseppe Arcimboldo est un peintre Italien de Milan. Sa carrière le mena à la cour de Louis-Ferdinand 1ier à Prague en 1562. Il y resta 25 ans et devint peintre de trois générations d’Empereurs et de Rois… C’est pour l’Empereur...

/ 18 juin 2014 / 0

La séance collective d’enseignement en néphrologie en 2014

Cette réunion est née d’un projet qui finalisait mon diplôme de Formation en Education Thérapeutique du patient atteint de maladie chronique. (DIFEP) La première séance a eu lieu en Août 2002,  nous avons fêté la 100ème fin 2012  et depuis je continue à la...

/ 5 mai 2014 / 3

La guerre du sel

Le maire de New-York a décidé d’un plan pour réduire la consommation de sel de 25% dans les 5 prochaines années. Sachant que les recommandations pour le sodium sont de 1.5 à 2.3 g par jour et que la moyenne aux...

/ 11 janvier 2010 / 0